UNO.- En Etiopia no ha caído ni una sola gota de agua desde el cielo a la tierra en los últimos 18 meses. “Escribo de aquello que a mí me parece particularmente grave, peligroso, injusto o estúpido”. Responde Javier Marías, escritor, a una pregunta de Federico Simón: “Hay un nexo en los temas que lo […]
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Voy a publicar esta tarde del sábado dos artículos que me han sido sugeridas o enviadas por sendos amigos. Son muy diferentes, pero las dos muy humanos y reveladores para mí del gran corazón con que estos dos amigos están siguiendo esta trágica pandemia. El alarmante grito sobre la enorme hambruna, que si las […]
Necesitamos apostar por una agricultura de proximidad, que beneficia la economía local, y con un modelo de producción ecológico ¿Qué comeremos en el futuro? ¿Quién producirá los alimentos? ¿Cómo alimentar un planeta donde se calcula que, en el año 2050, habrá más de 10 mil millones de personas? La industria biotecnológica tiene […] Desde Chile, Olga Larrazábal no pierde ocasión de alertarnos sobre los problemas del imperialismo bioquímico de unas pocas multinacionales. Y hoy nos envía esta buena noticia para dar ánimos. La ha escrito Enildo Iglesias (Brasil) y la ha publicado piensaChile el 2 de junio de 2015. El Ministerio Público del Trabajo de Mato Grosso […] Como complemento al post anterior, Esther se pregunta aquí si el sistema agroalimentario podría prescindir de estos avances químico-biológicos que introducen las industrias transnacionales. ¡Claro que sí! Y “no se trata de un retorno romántico al pasado sino de hacer confluir los métodos campesinos de ayer con los saberes del mañana”. Artículo […] Comemos petróleo, aunque no lo parezca. El actual modelo de producción, distribución y consumo de alimentos es adicto al “oro negro”. Sin petroleo, no podríamos comer como lo hacemos. Sin embargo, ante un escenario donde cada vez va a ser más difícil extraer petróleo y éste resultará más caro, ¿cómo vamos a alimentarnos? […] Trasgénicos, sí o sí. No nos dejan opción, parece. La Comisión Europea así lo impuso la semana pasada cuando decidió aprobar, pese al rechazo de la mayor parte de países miembros, el cultivo de un nuevo maíz transgénico en Europa: el TC1507 del grupo Pioneer-DuPont. Los votos en contra de 19 países, de un total […] “Gracias por compartir felicidad”, nos dice el último anuncio de Coca-Cola, pero mirando de cerca parece que Coca-Cola de felicidad más bien reparte poca. O sino que se lo pregunten a los trabajadores de las plantas que la multinacional pretende cerrar ahora en el Estado español o a los sindicalistas perseguidos, y algunos incluso secuestrados […] Este artículo fue publicado inicialmente en catalán, en el portal nutrionista Eres lo que comes: Etselquemenges.cat Cuando hablamos de agricultura y alimentación, pocas veces hacemos referencia al papel clave que las mujeres han tenido y tienen en la producción, la distribución y el consumo de los alimentos. Como todo trabajo de cuidados, la […] Cuando Jammie Oliver acaba de ganar un pleito demostrando que las hamburguesas de McDonalds contienen amoniaco, va y un laboratorio nos dice que se puede fabricar carne para hamburguesas sin necesidad de vacas. Esther Vivas explica clarito el criminal negocio de las técnicas y empresas alimentarias. Publicado en Publico.es […] Queridos amigos de Atrio: Aquí, en plena campaña no precisamente con los molinos de viento, sino con la Monsanto y sus lacayos. Entramos en una campaña mundial, para ver si es posible hacer un milagro: Devolverle el oído a senadores que se hacen los sordos. Al final, invito a unirse a […] |
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